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商品目錄
美國1855
牛肉類
羊肉類
雞肉類
1983黑豚
豬肉類
海鮮類
其他類
商店位置
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商品目錄
-牛肉類-
✦ 限量上市售完為止 ✦
日本鹿兒島
A5
黑毛和牛燒烤片
A5為和牛的最高等級
肉質及油脂比例堪稱完美
鮮紅肉質、牛肉風味濃郁
雪白的大理石油花細緻均勻
鹿兒島黑毛和牛
是自古開始飼養的地產牛
經過多年改良成功的結果
以傳統方式畜養 且氣候溫和舒適
孕育出高品質的黑毛和牛
鹿兒島為日本國內最大的和牛生產地
部位:前腿心
✦
需預訂!!!
✦
安格斯CHOICE無骨牛小排燒烤片
取自牛隻的前胸肋骨部位,可以帶骨或去骨的形式分切
日日鮮
精選安格斯認證黑牛,Choice等級的無骨牛小排
富含大理石般的細緻油花,
油脂分布均勻肉質軟嫩多汁
最適合乾煎、燒烤逼出油脂香氣
以海鹽、義式香料簡單調味即可
7分至全熟的熟度最能表現無骨牛小排鮮嫩多汁的高級口感
建議熟度:7分 - 全熟
安格斯CHOICE無骨牛小排
取自牛隻的前胸肋骨部位,可以帶骨或去骨的形式分切
日日鮮
精選安格斯認證黑牛,Choice等級的無骨牛小排
富含大理石般的細緻油花,
油脂分布均勻肉質軟嫩多汁
最適合乾煎、燒烤逼出油脂香氣
以海鹽、義式香料簡單調味即可
7分至全熟的熟度
最能表現無骨牛小排鮮嫩多汁的高級口感
建議熟度:7分 - 全熟
安格斯CHOICE帶骨牛小排
取自牛隻的前胸肋骨部位,可以帶骨或去骨的形式分切。
日日鮮
的帶骨牛小排,適合以燒烤的方式來料理,
燒烤過程中油汁會隨著高溫溢出,牛肉風味絕佳,
燒烤至全熟的狀態下,牛肉會與骨頭部位自然分離,
此時最能表現出帶骨牛小排焦脆的筋肉與嚼勁。
建議熟度:7分 - 全熟
美國安格斯
CHOICE
肋眼牛排
日日鮮精選CAB安格斯認證 CHOICE等級的肋眼
取自牛的肋脊部位,在牛肉分類中是屬於上等的食材
肋脊部的運動量較少,肉質細嫩
油花分佈均勻,無論是煎、烤,或是薄切火鍋片都非常適合 !
建議熟度:5 - 7分
美國CHOICE翼板牛排
取自牛的肩胛部位,油脂含量均勻,肉質Q嫩、筋較少。
口感類似牛小排,多汁不油膩。
日日鮮
特選的安格斯Top Choice翼板,
擁有Q嫩口感且油花均勻、嫩度適中帶有嚼勁。
建議熟度:5 - 7分
霜降背肩CHOICE沙朗
位於牛隻的下肩胛部位,就是常常聽到的「比臉大牛排」
這個部位又可以分切出:
1.下肩胛翼板 2.下肩胛肋眼心 3.肩胛襯底板肉
日日鮮
的巨無霸霜降背肩沙朗牛排可以吃到三種口感,
層次豐富、CP值超高!
建議熟度:5 - 7分
美國CHOICE菲力
日日鮮
精選的美國菲力牛排,是整隻牛最軟嫩的部位,
菲力的量非常稀少;內含豐富的鐵質,脂肪含量低、
口感鮮嫩多汁,是牛排中的極品,讓
您在家也能享用高級餐廳的美味料理。
因油脂較少,建議熟度:3 - 5分
美國
PRIME板腱
牛排
板腱位於牛隻的肩胛骨上,藉由牛隻的運動,
油脂深入肌里,中間有一條粗筋是其特色。
日日鮮
精選美國
prime
等級板腱牛排,
肉質結實、鮮甜多汁、價格實惠,
小預算也能有大大的享受。
無論是厚切燒烤片、或薄切火鍋片,都非常適合。
建議熟度:7分
美國安格斯
CHOICE紐約客
牛排
紐約客位於牛隻的前腰脊部
此部位運動量較大,肉質扎實有彈性
油花較少但分布均勻
外側通常有一條很明顯帶著筋膜的油脂
特別有嚼勁,且適當的牛油可以幫助提升風味
紐約客是許多老饕指名的首選牛排
建議熟度:5 -7分熟
✦ 限量上市 ✦
安格斯熟成極黑戰斧牛排
「戰斧牛排」的英文Tomahawk
是美國印地安語中斧頭的意思
因牛排外型如同一把斧頭而得名
戰斧牛排肉質鮮嫩多汁、
骨邊肉焦香帶嚼勁
一頭牛僅能切出10-12客,可見其珍貴
擁有重量級的霸氣外表且份量十足,
是烤肉必備的人氣商品!
✦
熱銷補貨
✦
澳洲4+翼板
選用澳洲優質草飼牛
油花均勻、大理石紋路評分4+
翼板取自牛肩胛部位
筋較少、口感軟嫩適中、多汁不膩口
✦
新品上市
✦
澳洲碳中和無骨肋眼
肋眼取自牛隻肋脊部位
帶油花與筋膜,肉質扎實口感Q彈有嚼勁
無論是煎、烤,或是薄切火鍋片都非常適合
搭配玫瑰鹽簡單調味即可
享用肋眼牛排獨特的肉質與風味
建議熟度5分-7分
✦
新品上市
✦
澳洲碳中和無骨牛小排
取自牛隻的前胸肋骨部位
富含大理石般的細緻油花
油脂分布均勻肉質軟嫩多汁
最適合乾煎、燒烤逼出油脂香氣
以海鹽、義式香料等簡單調味即可
建議熟度:7分-全熟
最能表現無骨牛小排鮮嫩多汁的高級口感
✦
需預訂!!!
✦
日本鹿兒島A5和牛沙朗
日日鮮
特選來自日本鹿兒島的黑毛和牛,
是日本國內最大的和牛生產地,
擁有得天獨厚的生長環境與氣候。
A5等級是最頂級的和牛分級,油花分布均勻,
比例堪稱完美,肉質細緻軟嫩,香味濃郁、入口即化。
建議熟度:3-5分熟(不超過7分)
牛排 特價 $4999 / kg
( 切火鍋片/燒烤片+$500 )
✦
需預訂!!!
✦
日本鹿兒島和牛A5紐約客
日日鮮
特選來自日本鹿兒島的黑毛和牛,
是日本國內最大的和牛生產地,
擁有得天獨厚的生長環境與氣候。
A5等級是最頂級的和牛分級,油花分布均勻,
比例堪稱完美,肉質細緻軟嫩,香味濃郁、入口即化。
建議熟度:3~5分熟(不超過7分)
牛排 特價 $4999 / kg
( 切火鍋片/燒烤片 $5499 / kg )
美國霜降骰子牛
日日鮮
精選美國CHOICE等級的霜降背肩沙朗,
來自牛隻的肩胛骨部位,此部位肌肉發達纖瘦結實,
富含大理石油花,風味絕佳;
切出的黃金比例、完美厚度使得煎煮過程不易流失水分,
適合煎、烤、氣炸等料理方式,也是烤肉時的好選擇之一。
$ 180 / 300克 / 真空包裝
美國頂級雪花燒烤片
取自牛隻的胸腹部位,
又有「培根牛」或「雪花牛」的稱號。
日日鮮
精選的美國牛五花,富含油花、肉質軟嫩,
無論是厚切燒烤片、或薄切火鍋片,
均香氣十足、入口即化。
安格斯CHOICE無骨牛小排火鍋片
無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨部位。
日日鮮
嚴選美國高品質Top Choice等級的安格斯黑牛,
頂級美味的關鍵在於這部位擁有華麗的大理石紋
且油脂分布均勻,無論以煎、烤、火鍋...等各種料理方式,
牛小排的香甜與入口即化的柔嫩口感一直是老饕們的最愛!
建議熟度:7分~全熟
$ 350 / 250克 / 真空包裝
✦
新品上市
✦
安格斯CHOICE肋眼火鍋片
日日鮮精選CAB安格斯認證 CHOICE等級的肋眼
取自牛的肋脊部位,在牛肉分類中是屬於上等的食材
肋脊部的運動量較少,肉質細嫩
油花分佈均勻,無論是煎、烤,或是薄切火鍋片都非常適合 !
$ 330 / 250克 / 真空包裝
美國CHOICE翼板火鍋片
取自牛的肩胛部位,油脂含量均勻、
肉質Q嫩、筋比較少,口感類似牛小排
日日鮮
特選安格斯Top Choice翼板,
擁有Q嫩口感且油花均勻、嫩度適中帶有嚼勁。
建議熟度:5~7分
$ 270 / 300克 / 真空包裝
✦
熱銷補貨
✦
澳洲草飼MB4+翼板火鍋片
選用澳洲優質草飼牛
油花均勻、大理石紋路評分4+
翼板取自牛肩胛部位
筋較少、口感軟嫩適中、多汁不膩口
$ 240 / 300克 / 真空包裝
美國PRIME板腱火鍋片
板腱位於牛隻的肩胛骨上,藉由牛隻的運動,
油脂深入肌里,中間有一條粗筋是其特色。
日日鮮
精選美國
prime
等級板腱牛排,
肉質結實、鮮甜多汁、價格實惠,
小預算也能有大大的享受。
無論是厚切燒烤片、或薄切火鍋片,都非常適合。
建議熟度:7分
$ 220 / 300克 / 真空包裝
美國精修牛五花火鍋片
取自牛隻的胸腹部位,
又有「培根牛」或「雪花牛」的稱號。
日日鮮
精選的美國牛五花,富含油花、肉質軟嫩,
無論是厚切燒烤片、或薄切火鍋片,
均香氣十足、入口即化!
$ 150 / 300克 / 真空包裝
澳洲
牛肩胛里肌火鍋片
牛肩胛里肌即俗稱的「黃瓜條」,
此部位脂肪少、帶筋膜、肉質較有嚼勁。
日日鮮
的牛肩胛里肌已剔除粗筋及皮膜、
喜歡瘦肉無油脂的人,可以選擇此部位,
當炒肉片或火鍋片食用。
$ 130 / 300克 / 真空包裝
袋裝美國牛五花
取自牛隻的胸腹部位,
又有「培根牛」或「雪花牛」的稱號。
日日鮮
精選的美國牛五花,富含油花、肉質軟嫩,
無論是厚切燒烤片、或薄切火鍋片
,香氣十足、入口即化。
$ 200 / 600克 / 袋裝
袋裝牛肉絲
日日鮮
選用牛隻精瘦、油脂分布少的部位,
切成條條分明的肉絲狀,烹調更簡單方便。
油脂含量少的瘦肉
健康無負擔,
口感軟嫩適中,帶有嚼勁。
$ 100 / 300克 / 袋裝
台塑牛小排
日日鮮
精選快速五星級料理包~台塑帶骨牛小排
是
一頭牛只能做六客的私房菜,
軟嫩多汁,香濃入味,加熱即可在家享用頂級美食。
嚴選最精華的6-8對牛肋骨,精心獨門醬汁醃漬 ,
肉質軟嫩富含膠質,口感扎實不油膩!
加熱方式:
吃法1.
完全退冰後,電鍋外鍋放2杯水,蒸25~30分鐘,即可切片、淋醬汁享用。
吃法2.
蒸好後可以再放烤箱,或氣炸鍋烘烤過,別有一番風味!
$ 600
/ 630克 (固形470g / 醬汁160g)
✦
日日鮮推薦
✦
紐西蘭小犢牛肋排
(8支/16支裝)
紐西蘭小牛肋排,是一頭小犢牛只能取出兩份的op肋排,
是稀有珍貴的食材。
日日鮮
精選來自純淨無汙染的紐西蘭草飼6個月齡小犢牛,
肉呈粉紅色澤,肉質軟嫩且無腥味,不但風味鮮明,
更有低脂、低熱量、低膽固醇的三低特質,
是頂級法式餐廳特有的五星級食材。
煎烤後簡單灑上玫瑰鹽就非常美味!
建議熟度:7分
美國牛腱心
牛腱是由腿部一束束的肌肉組成,
日日鮮嚴選的美國牛腱心,位於牛隻後腿部,
一頭牛僅有兩顆,因此非常珍貴
牛隻大量運動使得此部位的油脂含量低、筋質紋理分布細緻
此部位富含膠原蛋白,是牛腱中筋肉比例最好的,
同時享有牛筋的Q彈嚼勁以及牛肉的鮮甜軟嫩
適合長時間燉煮,是製作牛肉麵、滷牛肉常見的食材。
美國牛腩
日日鮮
嚴選美國牛腩條位於牛肋骨中間部位,
此部位帶有筋、肉、油花,口感帶勁。
富含油脂,肉質Q彈、軟嫩多汁,
用來燉煮牛肉湯以及紅燒牛腩等料理都非常適合。
特選澳洲牛肚
牛肚含有豐富蛋白質及維生素,營養價值高。
日日鮮
選用澳洲牛隻的網胃,也就是俗稱「蜂巢肚」,
此部位是牛的四個胃中口感最好的部分。
適合以紅燒、清燉和滷製等調理方式,
口感爽脆Q嫩、肥厚帶嚼勁。
特選澳洲牛筋
富含膠原蛋白,脂肪含量低,是滋養肌膚,
養顏美容的最佳選擇。
日日鮮選用澳洲高品質的牛筋,
以紅燒、清燉和滷製等調理方式,
燉煮後口感Q彈軟嫩、富含膠質。
可與牛肚、牛腱搭配一起料理滷成牛三寶。
美福 [ 愛. 熟成21 ]
經典紅燒牛腩湯包
牛肉湯頭以老母雞、PRIME等級的乾式熟成牛骨、
牛邊角肉
及各式鮮蔬、辛香料等天然食材慢燉而成
加入乾式熟成牛油提香與辣豆瓣最具特色
搭配穀飼美國牛腩,底韻渾厚香醇順口
為〔愛.熟成21〕經典紅燒風味
食用方式:
1. 只要將頂級湯頭退冰,並煮滾即可享用
2. 加入煮熟的麵條、白飯或水餃
享受一物多吃的好滋味!
$ 190 / 520克 / 包
美福 [ 愛. 熟成21 ]
特選紅燒半筋半肉湯包
以紅燒湯頭滷出的軟Q牛筋
搭配牛腩軟嫩適中的頂級口感
加上使用熟成牛腩所熬製的鮮美湯頭
融合傳統紅燒風味成就獨一無二的美好滋味
食用方式:
1. 只要將頂級湯頭退冰,並煮滾即可享用
2. 加入煮熟的麵條、白飯或水餃
享受一物多吃的好滋味!
$ 220 / 520克 / 包
✦
新品上市
✦
紅燒滷牛肚
食用方式:
解凍後拆袋放入鍋中 / 微波爐 / 電鍋加熱即可食用
牛肚產地:尼加拉瓜
$ 210
/ 300克 / 包
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新品上市
✦
紅燒滷牛筋
食用方式:
解凍後拆袋放入鍋中 / 微波爐 / 電鍋加熱即可食用
牛筋產地:尼加拉瓜
$ 210
/ 300克 / 包
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季節限定
✦
牛雜爐
精選多種牛雜原料慢火精燉而成
料多味美、湯頭鮮甜的牛雜爐
簡單方便
滿足過癮,是老饕們的最愛!
$ 350 / 1公斤 / 包
牛肉部位圖
-羊肉類-
小羔羊肩火鍋片
成長300天內的小羔羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。
日日鮮
嚴選小羔羊肩火鍋片,
沿胸椎致肋骨(前半部)切割而得的羊肉,
這部位活動較少,肉質軟嫩且筋膜少,
輕鬆香煎就能帶出道地美味。
$ 200 / 300克 / 真空包裝
袋裝紐西蘭羊五花火鍋片
日日鮮
特選紐西蘭羊五花,油脂分布均勻,
肉質鮮嫩,適合當炒肉片,或是加入火鍋、羊肉爐中食用。
$ 180 / 600克 / 袋裝
小羔羊肩排
(4支 / 8支裝)
肉質較為厚實、柔嫩,口感耐嚼,多汁美味,
且營養豐富,適合各種美味料理。
日日鮮
精選六個月大的小羔羊肩排,肉質鮮嫩細緻,
風味獨特卻沒有一般羊隻的腥羶味而享有盛名,
是頂級西餐廳和老饕們的最愛,值得細細品嘗。
✦
日日鮮推薦
✦
法式小羔羊排
(8支/16支裝)
日日鮮
精選紐西蘭小羔羊的肋脊部,
六個月大的小羔羊肉質鮮嫩彈牙,無羊羶味,
且符合現代人低脂肪、低膽固醇、低熱量的
「三低」健康訴求。
以簡單的調味,如玫瑰鹽、義大利香料等,
即可帶出羊小排的美味,無論是香煎或烘烤,
皆可讓您在家就享用到高級餐廳的羊小排料理。
丸張羊肉爐
精選特級羊排骨以及多種中藥秘方
慢火熬煮成的健康養生羊肉爐
開胃暖身、滋補強身
是秋冬最受歡迎的產品
食用方式:
羊肉爐是濃縮的湯頭,建議加入2-3碗水稀釋,
再加入火鍋料,美味羊肉爐輕鬆上桌~
$ 360 / 1公斤 / 包
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季節限定
✦
合家旺羊肉爐
精選特級羊排骨以及多種中藥秘方
慢火熬煮成的健康養生羊肉爐
開胃暖身、滋補強身
是秋冬最受歡迎的產品
食用方式:
羊肉爐是濃縮的湯頭,建議加入2-3碗水稀釋,
再加入火鍋料,美味羊肉爐輕鬆上桌~
$ 350 / 1公斤 / 包
羊肉部位圖
-雞肉類-
二節翅
日日鮮
使用台灣
肉雞,口感鮮嫩多汁
為三節翅切除翅膀上腕部分。
適合以炸、烤、滷以及氣炸的方式料理。
$ 80
/ 6隻 / 真空包裝
翅小腿
日日鮮
使用台灣
肉雞,口感鮮嫩多汁
為翅膀上腕部分。
適合以炸、烤、滷以及氣炸的方式料理。
特價 $ 99
/ 8隻 / 真空包裝
燒烤檸檬雞翅
檸檬風味的燒烤二節翅
在家就能吃到餐廳的美味料理
方便又美味的冷凍全熟品 加熱即可上桌
|微波| 未解凍狀態5-6分鐘、已解凍4-5分鐘
|烤箱| 預熱200°C,未解凍10分鐘、已解凍7-8分鐘
|氣炸| 設定180°C,正面氣炸8分鐘,再翻面4-5分鐘
$ 250 / 500克 (約13-15隻) / 包
台灣雞腿肉排
日日鮮
使用台灣肉雞,口感鮮嫩多汁
為上骨腿部位、已去除大部分骨頭。
適合以炸、烤、滷以及氣炸的方式料理。
$ 129
/ 真空包裝
去骨雞腿
日日鮮
使用台灣肉雞,口感鮮嫩多汁
以先進的冷凍技術,全程低溫分切、去骨,
讓雞肉保持原始的風味及營養。
適合煎、烤、炸等方式料理。
$ 149 / 2隻 / 真空包裝
台灣去骨仿土雞腿
日日鮮
嚴選飼養9~14週的台灣仿土雞,
肉質扎實鮮美有嚼勁,有別於一般白肉雞
再以先進的冷凍技術,全程低溫分切、去骨,
讓雞肉保持原始的風味及營養。
適合煎、烤、炸等方式料理。
$ 179 / 1隻 / 真空包裝
清胸肉
日日鮮
使用
台灣肉雞,口感鮮嫩多汁
去骨去皮後的胸肉又稱為「去皮清肉」,
此部位油脂少,可以水煮或清蒸後與鮮蔬做成溫沙拉,
也是減重者或健身者在選擇食材上的優良選擇。
也可以切絲或切成雞丁來料理。
2片 / 真空包裝
雞里肌肉
日日鮮
使用
台灣肉雞,口感鮮嫩多汁
雞里肌又稱為雞柳,位於雞胸內側,每隻雞只有兩塊,
由於此部位運動量較大,所以脂肪較少,
口感細嫩Q彈,適合油炸、煎、炒食用。
6條 / 真空包裝
✦
新品上市
✦
超秦|台灣鹹酥雞 (微辣)
使用國產生鮮雞肉製作而成
真材實料,不裹厚粉
香酥多汁好滋味,去皮無骨好便利!
是揚名國際的台灣之光
為2017年世大運,台灣美食排行榜冠軍!
建議退冰10-15分鐘再使用氣炸鍋或烤箱
完全加熱至全熟即可食用
追劇、賽事、歡聚必備美味又便利的台式零嘴
【非熟食.應充分加熱】
$ 399 / 1公斤 / 包
✦
新品上市
✦
超秦|鹽麴香草醃漬去骨雞腿排
使用高品質國產生鮮雞肉
鹽麴又被稱為調味魔法師
日本江戶時代文獻《本朝食鑑》記載
食物中加入鹽麴便能醍引出食物的美味
煎煮烤炸、氣炸鍋料理都適合
【此為生鮮商品.非熟食】
$ 99 / 200克 / 包
✦
新品上市
✦
超秦|黃金無骨厚厚雞排 (微辣)
使用國產高品質生鮮雞肉
厚切雞排口感扎實
真材實料,不裹厚粉
建議退冰10-15分鐘再使用氣炸鍋或烤箱
完全
加熱至全熟
即可食用
【非熟食.應充分加熱】
$ 79 / 200克 / 包
✦
新品上市
✦
超秦|就是嫩雞 - 鮮嫩雞胸 (熟)
100%嚴選國產雞胸肉,
運用質地結構降解
技術,
無添加磷酸鹽,也能讓肉質達到嫩化多汁的效果。
獨家醃製
以薄鹽調味,健康、清爽
突顯雞肉食材的原味
解凍後拆袋即食,方便營養又美味
【熟食.拆袋即食】
$ 99 / 190克 / 包
口味:經典原味 / 微醺泡菜 /
義式香草
雞肉部位圖
-豬肉類-
台灣豬五花火鍋片
日日鮮
使用台灣豬隻,豬五花又稱三層肉,
油花與肉肥瘦交替,是所有部位中最濃郁鮮嫩的,
其擁有軟嫩交替雜的雙層口感。
$ 100 / 300克 / 真空包裝
台灣豬五花烤肉片
日日鮮
使用台灣豬隻,豬五花又稱三層肉,
油花與肉肥瘦交替,是所有部位中最濃郁鮮嫩的,
其擁有軟嫩交替雜的雙層口感。
10片裝 / 真空包裝
台灣豬梅花火鍋片
日日鮮嚴選台灣豬肉,梅花肉位於豬隻前腿靠近背的部位,
因切片如梅花形狀而得名
。
屬於上肩胛肉,
有筋有肉、口感軟嫩,俗稱「上肉」,
瘦肉中帶有均勻分布的油花。
$110 / 300克 / 真空包裝
台灣豬梅花烤肉片
日日鮮嚴選台灣豬肉,梅花肉位於豬隻前腿靠近背的部位,
因切片如梅花形狀而得名
。
屬於上肩胛肉,
有筋有肉、口感軟嫩,俗稱「上肉」,
瘦肉中帶有均勻分布的油花。
$ 110 / 300克 / 真空包裝
台灣特選豬里肌火鍋片
日日鮮
精選頂級台灣豬里肌排,
里肌排位於背脊兩側至腰部,肉質鮮嫩、油脂較少。
適合煎、烤、氣炸等料理方式。
$ 100 / 300克 / 真空包裝
袋裝台灣豬梅花火鍋片
日日鮮嚴選台灣豬肉,
梅花肉位於豬隻前腿靠近背的部位,
因切片如梅花形狀而得名
。
屬於上肩胛肉,
有筋有肉、口感軟嫩,俗稱「上肉」,
瘦肉中帶有均勻分布的油花。
產地 : 台灣
$ 170 / 600克 / 袋裝
Bellota
伊比利黑毛梅花豬排
來自西班牙伊比利半島的伊比利黑毛豬,
肉質鮮嫩、帶有獨特香氣,
擁有「世界上最好吃豬肉」的美稱,
因脂肪成份多為與橄欖油類似的「不飽和脂肪酸」,
也稱之為「會走路的橄欖樹」,是美味又健康的頂級食材
獨特的氣候與飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。
日日鮮
精選伊比利豬的肩胛部位(又名梅花肉),
油花分布均勻,肉質鮮嫩、擁有入口即化的口感。
*等級:
紅標——橡木子等級
(Bellota Ibérico)
採用純度50%—75%的伊比利豬,且需經過放山增肥,
食用橡木子增重到原來體重的50%以上,
放牧期間每隻豬的活動範圍至少有一公頃以上。
✦
新品上市
✦
伊比利黑毛豬法式帶骨里肌 (小戰斧)
來自西班牙伊比利半島的伊比利黑毛豬,
肉質鮮嫩、帶有獨特香氣,
擁有「世界上最好吃豬肉」的美稱,
因脂肪成份多為與橄欖油類似的「不飽和脂肪酸」,
也稱之為「會走路的橄欖樹」,是美味又健康的頂級食材
獨特的氣候與飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。
法式里肌為外國頂級餐廳首選部位,
濃郁的香氣與細嫩有勁的完美口感,
不須添加太多香料就能享受到最頂級的美味 !
帶骨里肌位於背脊中央帶骨的部位,
肉質緊實而鮮嫩、帶些許油花,
適合煎、烤等料理。
✦
新品上市
✦
伊比利黑毛豬肋條
來自西班牙伊比利半島的伊比利黑毛豬,
肉質鮮嫩、帶有獨特香氣,
擁有「世界上最好吃豬肉」的美稱,
因脂肪成份多為與橄欖油類似的「不飽和脂肪酸」,
也稱之為「會走路的橄欖樹」,是美味又健康的頂級食材
獨特的氣候與飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。
取自肋骨間條狀肉,帶筋膜
肉質鮮甜多汁、帶嚼勁
適合乾煎、氣炸、燒烤等料理。
台灣特選豬里肌排
日日鮮
精選頂級台灣豬里肌排,
里肌排位於背脊兩側至腰部,
肉質鮮嫩、油脂較少。
適合煎、烤、氣炸等料理方式
為炸豬排經常使用的部位
台灣特選排骨
日日鮮
嚴選台灣豬肉,取自五花肉上肋骨部位,
適合熬湯、燉煮料理使用,擁有豐富鈣質、
蛋白質等多種營養成分,油脂較少、肉質細緻柔嫩。
( 整支 / 對切 )
✦
新品上市
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蒜香豬肋排
人氣商品—蒜香豬肋排重新上市!
新推出500克小包裝
已經調理好的蒜香豬肋排
外皮焦香、內層口感厚實
醃製入味、肉質軟嫩多汁
適合聚餐多人一同享用
為熟食冷凍商品
完全退冰後以烤箱/氣炸鍋
180~200度加熱8~10分鐘
在家就能品嘗餐廳的美味料理!
豬肉
產地 : 台灣
$ 299 / 約450克 / 真空包裝
德國豬腳
日日鮮
精選已調味的德國豬腳,選用豬隻前腿中段部位,
退冰後烘烤、氣炸後即可食用,外皮香酥、內裡鮮嫩多汁、含有豐富膠質,美味不黏膩。
豬肉
產地 : 台灣
$
299 / 約600課 / 真空包裝
台灣特選松阪豬肉
日日鮮
精選頂級台灣松阪豬,「松阪豬」是部位的名稱,
來自豬隻的頸部兩側,一隻豬只能取得兩片松板肉,
又稱為「黃金六兩肉」,數量稀少且取得非常費工,
因此松阪豬是整隻豬中最珍貴的部位。
肉色偏白、油脂分布均勻,帶有油脂卻不膩口,
料理後帶有脆感、口感彈牙獨特,
適合煎、烤、氣炸等料理方式。
料理方式參考:使用蒜頭、醬油、味增醃製後,放冰箱至少2小時(隔夜更好、更入味),再用氣炸鍋或烤箱,以180度烤正反面各10分鐘。
豬肉部位圖
-海鮮類-
日本青森縣生食級(S)干貝
日本原裝進口,品質有保證
擁有日本漁業協會認證標章
粒粒厚實飽滿、口感軟嫩鮮甜
簡單料理即可享用干貝的原始風味
生食級干貝分級定義:
S:每公斤31-35顆 / 直徑4-6cm
特價 $ 680
/ 500克 / 盒
花東活凍草蝦
來自台灣花東純海水養殖的草蝦,
急速冷凍、新鮮直送,每一隻都飽滿鮮甜,
草蝦體型較大,肉質的口感較爲結實Q彈。
$
340 / 600克 / 18-24隻 / 盒
( 缺貨中 )
越南草蝦
$179 / 660克 / 12隻
花東活凍白蝦
採用東部無污染純淨海水養殖的白蝦,
急速冷凍、新鮮直送,產區自銷,品質優良,
每一隻都
口感彈牙、鮮甜無比!
$
270 / 600克 / 盒
鮮凍小卷
日日鮮
精選台灣船釣鮮凍小卷
無論清燙、煎炒皆鮮甜美味
$ 160 / 300克 ±10% (5-10隻) / 真空包裝
智利鮭魚清肉
鮭魚的營養價值高,
含有豐富的Omega 3以及Omega 6
日日鮮
的超人氣商品~
去刺去鱗片的厚切鮭魚腹肉,油脂均勻、肉質Q彈,
只需簡單蒸、烤、氣炸或乾煎,
搭配海鹽、義式香料、檸檬椒鹽...
您便能在家享受,扎實鮮甜鮭魚排大餐
$ 170 / 200克
±10
% / 真空包裝
厚切鱈魚(大比目魚)
來自加拿大純淨寒帶海域
魚肉雪白細緻 鮮嫩可口
$ 280 / 600克±10% / 真空包裝
午魚一夜干
已經調味好的午魚一夜干
只需簡單以烤箱或平底鍋加熱即可上桌食用
做法1. 烤箱200度烤12-15分鐘即可(皮朝上)
作法2. 平底鍋煎至微焦(皮先朝下、再翻面)
特價 $ 250
/ 220克 / 尾(原價 $ 280)
鮑魚肉
已經去殼的鮑魚,只保留最精華的清肉,
去殼後急速冷凍鎖住最鮮甜的滋味,
每一顆都厚實飽滿,汁多味鮮口感Q彈。
適合多種料理方式,簡單烹調後切片食用,
熬湯、煮火鍋都非常方便又美味!
$
270 / 200克 / 真空包裝
瓜地馬拉白蝦仁
來自
宏都拉斯
的白蝦仁新鮮直送,保留最自然的鮮味,
鮮甜飽滿、口感爽脆的白蝦仁,
已經剝除外殼,方便料理、且適合多種烹調方式,
美味料理輕鬆上桌!
$
199 / 240克 / 真空包裝
花東割背白蝦仁
鮮甜飽滿、口感爽脆的白蝦仁,
已經剝除外殼,割背去腸泥
方便料理、且適合多種烹調方式,
美味料理輕鬆上桌!
$
280 / 390克 / 真空包裝
生凍吻仔魚
來自台灣純淨水域的吻仔魚,
捕撈後低溫急速冷凍,保留最新鮮的味道,
肉質柔軟無腥味。含有豐富的鈣質與蛋白質,
純天然的美味食材,又富有營養價值,適合全家食用。
$
130 / 200克 / 真空包裝
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新品上市
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鮮味蝦滑
知名餐廳「海底撈」同款蝦滑
選用尚未澎發的新鮮蝦仁,口感彈牙
含蝦率高達90%!
用料札實飽滿,每一口都吃得到蝦肉
退冰後使用勺子做成蝦丸,放入沸水中定型
烹煮約3-5分鐘即可享用美味蝦滑
$ 199 / 200克 / 盒
-其他類-
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新品上市
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煙燻鴨胸 (熟食)
以桃木煙燻上色,使鴨胸散發自然桃木香氣,
保留鮮美肉汁,
鮮嫩多汁不乾柴
只要退冰切片即可上桌食用,風味絕佳
搭配生菜製作成煙燻鴨胸沙拉,清爽又美味
或是切片夾在三明治內再加上喜愛的食材
營養又美味的鴨胸三明治輕鬆完成
另外也可以切片加入蒜芹快炒,別有一番風味
特價 $ 260
/ 350克 / 包
(原價 $ 299)
比利時迷你鬆餅
一口大小的迷你鬆餅,烤過後的酥脆口感
大人小孩都愛吃,是飯後甜點的最佳選擇!
建議加熱方式 :
不須退冰,以烤箱/氣炸鍋180度烤8分鐘
若已經退冰,只需烤5分鐘
$
250 / 500克 (約60顆) / 包
鰻魚丼便利包
將肉質香軟、綿密紮實的頂級日式蒲燒鰻
細切成塊,搭配正統的蒲燒醬汁,
加熱後淋在白飯上,即可在家輕鬆享用日式餐廳的鰻魚飯!
品種:日本種鰻(白鰻)
$
169 / 110克 / 包
蒲燒鰻片
嚴選日本種鰻 (白鰻)
外銷日本的帝王級聖品
肉質軟嫩鮮甜,無土味
與日式蒲燒醬汁完美結合
創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴
$
179 / 100克 / 真空包裝
蒲燒鰻
嚴選日本種鰻 (白鰻)
外銷日本的帝王級聖品
肉質軟嫩鮮甜,無土味
與日式蒲燒醬汁完美結合
創造出讓人無法抗拒的味蕾饗宴
$
350 / 200克 / 真空包裝
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新品上市
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蒲燒鮭魚腹
嚴選智利鮭魚腹,油脂豐厚、肉質鮮嫩
刷上蒲燒醬汁一同烤製,增添鹹甜滋味
覆熱即食方便又快速,美味佳餚輕鬆上桌 !
加熱方式:無須解凍,
拆袋後以微波爐/烤箱
電鍋/氣炸鍋覆熱即可食用
$ 250 / 2入 / 300克
鰻魚玉子燒
師傅使用新鮮雞蛋製成柔順滑嫩的蛋捲,
再手工一層一層將蒲燒鰻包覆在內,層層交錯的口感,
濃郁蛋香加上鰻魚的香味,讓人一口接一口!
品種:日本種鰻(白鰻)
$
220 / 300克 / 條
明太子玉子燒
每條玉子燒都經由師傅手工製成
多層次又扎實綿密滑順的口感
嚴選日本福岡辛明太子
鹽巴醃漬過的濃郁鹹香
配飯或當下酒菜都很適合
粒粒分明的明太子與玉子燒結合豐富口感!
$ 210 / 300克 / 條
松露玉子燒
每條玉子燒都經由師傅手工製成
多層次又扎實綿密滑順的口感
搭配義大利進口、香氣濃郁的松露醬
新鮮食材完美結合,營養又美味
$ 210 / 300克 / 條
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新品上市
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金牌佛跳牆
以爐火、微波爐或電鍋充分加熱後即可食用
料多味美、大份量包裝,CP值高 !
是年節團聚的首選 !
內含:豬腳、排骨、芋頭、筍片、大白菜、
豬肚、鳥蛋、栗子、香菇
$ 350 / 2公斤 ( 固形量850克 ) / 盒
《草飼牛肉湯/麵
》
全新配方,湯頭更加濃郁、肉質更軟嫩
推出三種口味:
祖傳藥膳、番茄紅燒、川味麻辣
搭配內附的Q彈刀削麵,牛肉麵輕鬆上桌
也可以自行加入喜愛的麵條、白飯或水餃,一物多吃
✦草飼牛肉湯
$100
湯270g / 肉70-80g
✦草飼牛肉麵
$120
湯300g / 肉70-80g / 熟麵200g
《草飼牛肉爐
》
使用肉質Q彈的牛小排
真材實料˙黃金比例的筋肉搭配
增加30%肉量高CP值
是親友小聚餐絕佳選擇
湯頭:
祖傳藥膳、番茄紅燒
✦牛肉火鍋爐
$240
湯500g / 肉240-260g
堅果樂園系列
日日鮮
推薦堅果樂園系列產品,
採用低溫輕焙頂級的原味堅果,
無添加防腐劑、不添加人工色素、不油炸,
保留堅果的原味與營養價值。
堅果口味選擇:
1. 五堅果 (
杏仁果、胡桃、腰果、核桃、夏威夷豆) / 380g
2. 綜合堅果 (杏仁果、腰果、核桃、夏威夷豆) / 400g
3. 原味杏仁果 / 400g
4. 原味胡桃 / 250g
5. 原味腰果 / 350g
6. 原味核桃 / 350g
7. 原味夏威夷豆 / 250g
$ 399 / 包
堅果樂園-三色果乾
內容物 : 葡萄乾.青堤子.蔓越莓乾
$ 150 / 250克
岩鹽蘇打餅
無添加防腐劑、味精、氫化油脂
口感清爽不油膩
添加亞麻仁 / 黑芝麻,營養加分
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亞麻仁岩鹽蘇打餅
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黑芝麻岩鹽蘇打餅
$ 150 / 252克 / 盒
馥御牛肉干系列
馥御牛肉干,使用100%澳洲牛肉,以古法煉製的獨門秘方,純手工技術,經長時間精製而成;品質在嚴格的把關下,
完整保留牛肉天然筋脈與肉質纖維,肉香濃醇、口感扎實
五香、果醬、胡椒、麻辣、辣味
$ 360
/ 175克 / 包
馥御豬肉干系列
使用100%台灣上選後腿肉,經高溫烹煮殺菌,純手工技術,搭配天然辛香料,以古法精練的獨門配方,肉質厚實帶嚼勁
豬肉干、豬肉條
$ 360
/ 195克 / 包
馥御豬肉鬆系列
使用台灣上選後腿肉,純手工技術焙炒而成,專業烘焙技術保留著獨特的肉質纖維,口感綿軟酥鬆。添加了含有優質營養成分的海苔與芝麻,具有口感又多了香氣與營養。
肉鬆
口味:
經典豬肉鬆、海苔豬肉鬆
$ 450
/ 270克 / 罐
義式香料系列
日日鮮
精選10種家庭料理時常用的調味料,
合適的調味料讓料理的味道更上一層~
香料種類:
玫瑰鹽、海鹽、檸檬椒鹽粉、黑胡椒粗粒
孜然粉、義大利香料、匈牙利紅椒粉、白芝麻
$ 60 / 罐
牛排香料、十三香
$ 80
/ 罐
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新品上市
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北海道濃厚豆乳
採用食品級非基因改造一等大豆
產地優質純淨的土壤及空氣孕育出鮮甜黃豆
15°C恆溫恆濕的冷藏糧倉,留住黃豆新鮮風味
北海道單一品種,豆香濃郁
常溫保存 !
· 無糖
· 微糖
$ 39 / 200ml / 罐