-美國1855安格斯黑牛系列-
傳承百年的美國牛肉品牌
1855選用安格斯牛,並且只挑選出USDA評鑑的Prime等級,
與高階Choice等級的安格斯牛,有著極高嫩度與大理石油花,品質高且穩定
全美的安格斯牛僅有12%可以被選到1855品牌
嚴謹的人工挑選制度加上選用牧場的條件非常嚴格,讓1855牛肉品牌百年來屹立不搖
✦ 1855的牛肉皆有經過熟成,使得肉質更加軟嫩、牛肉香氣更濃郁!
1855選用安格斯牛,並且只挑選出USDA評鑑的Prime等級,
與高階Choice等級的安格斯牛,有著極高嫩度與大理石油花,品質高且穩定
全美的安格斯牛僅有12%可以被選到1855品牌
嚴謹的人工挑選制度加上選用牧場的條件非常嚴格,讓1855牛肉品牌百年來屹立不搖
✦ 1855的牛肉皆有經過熟成,使得肉質更加軟嫩、牛肉香氣更濃郁!
《1855牛排系列》
✦ 1855 PR 精修肋眼 ✦ 1855 PR 帶骨肋眼 ✦ 1855 TOP CH 無骨牛小排 ✦ 1855 TOP CH 翼板 ✦ 1855 TOP CH 板腱 ✦ 1855 TOP CH 梅花 ✦ 1855 TOP CH 肋條 |
《1855火鍋片系列》
✦ 1855 TOP CH 無骨牛小排 $440 / 250g ✦ 1855 TOP CH 翼板 $350 / 300g ✦ 1855 TOP CH 板腱 $250 / 300g ✦ 1855 TOP CH 梅花 $210 / 300g |